大寒是二十四节气的收官之节，通常落在公历1月20日至21日，此时寒潮频发、气温跌至年中低谷，却暗藏“寒极生暖”的自然玄机，既是隆冬压轴，亦是春的序章。
大寒时节，南北寒意同频却景致各异。北方朔风卷地、雪覆千峰，湖面冰封、冰棱垂挂，大地银装素裹；南方湿寒锁境，阴雨连绵、雾气氤氲，寒意透骨。万物敛藏，草木枯黄，唯有松柏挺翠，鸟兽深藏洞穴，天地间沉静肃穆，却积蓄着复苏之力。
大寒年味渐浓，习俗围绕“辞旧迎新展开。多地有“祭灶王”习俗，供奉糖瓜、年糕祈福；家家户户赶年集、备年货，集市琳琅满目、烟火气十足；部分地区做年糕，寓意“年年高”；老辈人腌咸肉、灌香肠，为春节餐桌添味。“大寒到顶点，日后天渐暖”的谚语，既道气候规律，也藏着对暖春的期许。
大寒养生核心是“顺应寒势、温补养藏”。
饮食上，宜食羊肉、牛肉、桂圆等温热食材，搭配温补药材煲汤，辅以白萝卜、白菜等蔬果清热润燥，民间“大寒吃糯”的习俗，红枣糯米粥、红糖糯米饭皆是应季之选。
起居上，坚持“早睡晚起”，外出做好头颈腰脚保暖，室内定时通风，温水泡脚可促循环，适度进行八段锦等室内舒缓运动，避免高强度户外活动耗损元气。
精神上，需静心安神，可通过练字、品茗、读经典等活动陶冶情操，与家人盘点得失、规划来年，以乐观心态迎暖。
大寒：Great Cold
寒极生暖：Extreme cold breeds warmth
朔风凛冽：Piercing north wind
冰天雪地：A world of ice and snow
湿寒侵体：Damp cold invades the body
温补养藏：Warm tonic and nourish storage
祭灶王：Worship the Kitchen God
赶年集：Visit the year-end market
做年糕：Make New Year cake
腌咸肉：Salted pork curing
辞旧迎新：Bid farewell to the old and welcome the new
寒尽春生：When cold ends, spring comes
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